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abril 17, 2009
Cierran empresa Doñihue por brote de Listeriosis
Categoria: Matasanos
Tags: listeriosis ,
Autor
Joe
Médico de la Universidad de Chile, haciendo mi residencia en Pediatría en el Hosp Luis Calvo Mackenna / CESFAM Santa Julia. Aun que escribo sobre todo, me fascina la infectología, la epidemiología y como la web 2.0 puede mejorar la gestión y la atención del paciente.
El Ministerio de Salud de Chile (MINSAL) ordenó el cierre de toda la producción y empaque de la empresa Doñihue, debido a que se encontró presencia de la bacteria Listeria Monocytogenes, en 11 de las 33 muestras analisadas por la SEREMI Metropolitana. Ademas se ordenó el retiro de los supermercados de todos los productos de esta empresa.
La listeriosis es una enfermedad infecciosa que se transmite consumiendo la leche o carne cruda o mal cocida de animales contaminados (jamon, pate, etc). Puede producir desde cuadros leves, como un cuadro gripal, hasta meningitis. Es particularmente riesgoso en las madres embarazadas, ya que puede transmitirse al feto, provocando su muerte o parto prematuro.
Via: Twitter @canal13online
Info: Emol
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